

Я рассмотрел все популярные ягоды, которые доступны в продаже.
Признаться, ожидал от них большего: и по количеству нутриентов, и по их разнообразию. Однако оказалось, что большинство ягод богаты преимущественно витамином C. Если вам нужен именно этот витамин, смело выбирайте любую – не ошибётесь.
По-настоящему интересный состав оказался только у облепихи.

Большинство ягод содержат в основном углеводы. Облепиха же, помимо углеводов, содержит заметное количество жиров и белков.
Благодаря этому она богата витамином E и омега-7 жирными кислотами.
В этом облепиха действительно уникальна, поскольку омега-7 редко встречается в значительных количествах в других продуктах.
Масло облепихи способствует поддержанию здоровья кожи и слизистых оболочек, а также помогает уменьшать воспалительные процессы.
Поэтому из облепихи производят масло, которое используют как в косметологии, так и в составе биологически активных добавок.
Кроме того, облепиха оказалась самой доступной и выгодной ягодой среди рассмотренных.
Поэтому облепиха – однозначный выбор редакции.

Высоким содержанием нутриентов также выделяется чёрная смородина. Она несколько дороже, поэтому немного уступает облепихе по выгодности.

Малина и клубника содержат среднее количество нутриентов. По содержанию витаминов и минералов они находятся примерно на одном уровне. Однако найти замороженную малину в супермаркетах гораздо сложнее, а стоит она в несколько раз дороже замороженной клубники.

Замороженная клубника, напротив, широко доступна и стоит относительно недорого. Она лишь немного дороже облепихи.
Особенно полезны и выгодны ягоды, которые растут в собственном саду или доступны в сезон.

Содержание нутриентов в голубике, клюкве, вишне и черешне сравнительно низкое. А из-за высокой цены их нельзя отнести к выгодным продуктам.

В какой рыбе больше витаминов и минералов? А в какой больше омега-3? И стоит ли переплачивать за дорогие сорта лосося?

Зачем нам омега-3 и обязательно ли есть дорогую рыбу? Разбираемся в пользе этих жиров и ищем доступные источники среди повседневных продуктов.

Базилик, кинза, петрушка, укроп и лук. Цены на них различаются в разы. А польза? Насколько хороша зелень и какая из них выгоднее?

На какие продукты стоит обратить внимание, даже если концентрация витаминов в них невелика? И почему стоит взять кабачки?